Gestão de custos e formação de preço

Fichas técnicas

Receitas com ingredientes, sub-receitas, rendimento e custo por porção.

ReceitaCategoriaItensRendimentoCusto totalCusto / porção
Arroz brancoAcompanhamento410 porçõesR$ 7,12R$ 0,71
Feijão temperadoAcompanhamento412 porçõesR$ 9,42R$ 0,79
FarofaAcompanhamento420 porçõesR$ 10,51R$ 0,53
VinagreteAcompanhamento420 porçõesR$ 6,78R$ 0,34